Cynamon wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, wspomagające leczenie chorób układu krążenia, zmniejszające ryzyko raka jelita grubego, przeciwgrzybicze oraz obniżające stężenie glukozy we krwi (glikemię).
Dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko śmierci z powodu cukrzycy, chorób serca oraz raka jelita grubego.
Kwas foliowy jest witaminą należącą do kompleksu witamin z grupy B. Jego niedobór w trakcie ciąży zwiększa ryzyko wystąpienia poważnych wad rozwojowych płodu, a u osób dorosłych zwiększa ryzyko chorób nowotworowych i serca.